山东省轻工工程学校始建于1958年，隶属于山东省第一轻工业厅，2001年划转青岛市。现占地面积360余亩，在校生规模稳定在3000人。是首批国家级重点中专、首批全国中职教育改革发展示范学校、全国职业教育师资培养培训重点建设基地、山东省文明单位(校园)、首批山东省示范性中职学校、首批山东省高水平中职学校、首批青岛市品牌职业院校、首批青岛市五星文明校园。
专业高度匹配青岛”24条产业链”。开设智能制造、生物医药、交通运输、新一代信息技术、现代财经商贸五个特色专业群。2001年，作为山东省首批试点学校开设"三二连读”大专，学生在本校完成五年学业。2013年，作为山东省首批试点学校，与本科高校联办三个专业的“3+4"本科班，数量为青岛最多。2024年作为山东省首批高水平学校获准招收五年制高职。学校形成了“3+4“本科、五年制高职、职普融通等多层次多类型办学体系。
实训力量强大。拥有与智能制造、生物医药、交通运输、新一代信息技术、现代财经商贸五个特色专业群并对应配套建筑面积2000平方米以上的现代化实训中心，设备总值近1亿元。拥有400m跑道的标准运动场、10个篮球场、标准网球场、体育馆、艺术中心等文体活动设施，学习和生活条件优越。
师资力量雄厚。拥有齐鲁名校长1名、齐鲁名师2人、山东省职业教育名师工作室主持人1名、山东省青年技能名师2名、山东省教学能手4名，青岛市特级教师、青岛名师、青岛市学科带头人、青岛市教学能手、青岛市职业教育名师工作室主持人一批，首批山东省职业教育技艺技能传承创新平台1个，山东省职业院校教学团队2个。
育人文化特色鲜明。学校以“为新时代大国工匠奠基”为办学使命，坚持“五育并举”，实施全环境育人，将墨子工匠文化融入育人全过程，形成了墨子特色校园文化和育人体系。
办学区位优势突出。学校位于城阳区上马街道，毗邻青岛高新区，距红岛高铁站3公里，地铁8号线可直达，从市区经跨海大桥、G20高速公路到校约30-40分钟。随着青岛市职业教育布局和办学格局的调整，办学区位优势愈发明显，交通非常便利。
专业教学。针对“3+4”本科、五年制高职、职普融通等不同的人才培养目标，提出“分类教学、精准施教”的教学理念，突出职业教育类型特色，落实“三教“改革、实施“课程思政”、贯彻”岗课赛证”融通的人才培养模式，多采用项目教学、情景教学、案例教学等教学方法，使教学过程与生产过程相对接、课程内容与职业标准对接，全面提高人才培养质量。
学校积极推进育人模式改革，不断深化课堂和课程改革，走出一条高质量内涵发展之路。坚持”向课堂教学要质量”，以培养高素质劳动者和技术技能型人才为主线，以信息化手段为支撑，贯通岗课赛证创，融合德智体美劳，开设课程总数为184门，常态化网络教学覆盖率达100%，实现线上线下教学模式随时切换，被评为山东省教育信息化试点单位。
学校牵头成立青岛市现代制造业教育集团，联合淄博职业学院成立山东省职业院校机器人专业建设联盟，联合威海职业学院成立山东省职业院校智能制造产教融合联盟联盟，以产教研合为主导，搭建产、学、用人才培养平台，为国家培养更多的智能制造领域专业人才。先后与德国焊接学会(DVS)、加拿大魁北克省蒙特利尔市CIME职业教育中心、韩国职业院校、台湾海洋技师学院等开展交流与合作，拓宽国际视野。
学校师资力量雄厚,现有教师154名，正高级讲师(教授)5名，高级讲师以上占29%，讲师占59.7%;硕士博士93名，占比60.3%。绝大部分教师拥有高校教师资格证。“双师型“教师比例达98.8%，其中高级“双师型“教师51人，中级“双师型”教师22人。拥有齐鲁名校长1名、齐鲁名师2名、山东省职业教育名师工作室主持人1名、山东省青年技能名师3名、山东省教学能手4名，青岛市特级教师、青岛名师、青岛市学科带头人、青岛市教学能手、青岛市职业教育名师工作室主持人等荣誉称号的教师一批，首批山东省职业教育技艺技能传承创新平台1个，山东省职业院校教学创新团队2个，山东省职业教育“技能大师“工作室1个。校内成立了“大国工匠工作室”“泰山人才工作室"等学习共同体，引领教师专业发展。
实习就业。学校高度重视产教融合、校企合作，通过“现代学徒制班"“企业冠名班"“订单班"等形式，与青岛地铁、青岛中集集团、海信模具、中车集团四方股份、特锐德电气、一汽大众、新希望琴牌乳业、益青生物等百余家企业建立长期合作关系，创新“双主体“育人形式，丰富人才培养载体，全面落实为大国工匠奠基理念，不断提高服务区域经济发展能力。与青岛鸿普电气科技有限公司和青岛海泰科模具有限公司等企业合作共建实训室，将岗前培训融入学校课堂，探索生产性实训，增强实习实训与企业生产的契合度，进一步提高人才培养质量。
我校与青岛地铁集团公司、国家深潜基地、中车四方股份，海尔集团、海信集团、青啤集团、重汽重工、北船重工、青岛鸿普电气科技、青岛朗讯科技、青岛英派斯、青岛软控股份、琅琊台集团、黄海制药、国风药业、益青胶囊、浩强精密机械、中车时代电气、青岛特锐德电气、华仁药业、青岛高新区机器人与先进装备制造业产业园、软件信息产业园等近百家企业建立了紧密的合作关系。